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薏米怎么吃最除湿 这几种方法要记住

[作者:ukvchm]
2020-01-09 08:45

  薏米是一种营养价值极高的食物,相信大家都有听过薏米能够除湿这一说法,那么你知道薏米怎么吃最除湿吗?一起了解一下。

  薏米又名苡仁、六谷子,为薏苡属薏苡的一个变种,性质凉,味道甘淡,营养价值非常高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米含淀粉,供食用或酿酒,虽为谷类,但其脂肪和蛋白质含量很高,且容易代谢,因此吃多了也不会有变胖的担忧。中医上记载薏米性微寒、味甘,功能清热利湿、健脾,主治水肿脚气、风湿、泄泻、肠痈、肺痈等。

  薏米怎么吃最除湿

  薏米红豆粥

  材料:薏米200克、红豆100克、芡实20克、枸杞10克

  做法:①薏米、红豆去杂质洗净泡发两小时

  ②将薏米、红豆加入适量的水大火煮至沸腾,再加入芡实、枸杞小火煮30分钟

  注意:除了薏米红豆之外,茯苓,燕麦,冬瓜,西瓜皮都能够帮助我们起到祛湿的效果,大家如果湿气较重,不妨试一试。从中医的角度来讲薏米的颗粒越小,药用价值也就越高。

薏米怎么吃最除湿 这几种方法要记住
薏米怎么吃最除湿 这几种方法要记住(图片源于摄图网)

  薏米茯苓茅根煲猪肉

  材料:茯苓适量、薏米100克,白茅根80克、红枣若干、猪瘦肉400克、生姜3片。

  做法:① 把材料分别洗净。薏米用清水泡一小时,土茯苓切块,茅根切段,红枣去核。

  ② 最后一起与生姜放进锅内,加入适量清水,大火煮沸后,改文火煮30分钟,调入适量食盐便可。

  功效:祛湿除困、清热解毒。

  薏米山药粥

  材料:怀山药、薏米各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米50克,白糖少许。

  做法:① 将山药切细,莲子去芯,红枣去核。

  ② 淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。

  功效:有健脾渗湿、滋补肺肾的功效,适合于有消化不良性腹泻、大便溏泄、全身无力、心悸气短等症状者食用。

  以上就是“薏米怎么吃最除湿 这几种方法要记住”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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