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孕妇能吃鸡精吗 孕妇能吃鸡精炒的菜吗

[作者:杜入呆]
2020-01-09 08:20

  我们炒菜都喜欢放一些调味品来调味,这样一来尽可以让菜更鲜美也能让我们更享受!但是有些人会担心,孕妇能不能吃鸡精呢?那么,孕妇能吃鸡精吗?孕妇能吃鸡精炒的菜吗?一起来看看吧!

  孕妇能吃鸡精吗?孕妇能吃鸡精炒的菜吗?

  鸡精在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味,怀孕期间孕妇的饮食最好保持清淡,最好少吃鸡精等调味品。

  专家表示,纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响。但是添加各种保健成分的鸡精,对于孕妇来讲就存在风险了,因为在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妇流产,或影响胎儿的健康。另外很多含有添加剂及中药成分的鸡精并未在适用人上表明“孕妇慎用,这不表明对孕妇无害。

  同样为调料制品的鸡精主要成分是谷氨酸钠,而鸡精中除了谷氨酸钠外还含有鸡肉粒和核苷酸。所以专家认为,孕妇可以少量的食用鸡精,不要食用鸡精。但长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收,请各位孕妇们多加注意咯。

孕妇能吃鸡精吗?孕妇能吃鸡精炒的菜吗
孕妇能吃鸡精吗?孕妇能吃鸡精炒的菜吗(图片来自摄图网)

  鸡精和味精对孕妇有何不同?

  味精是一种很纯的鲜味剂,主要成分是谷氨酸单钠,是以碳水化合物(淀粉、糖蜜等)为原料,经微生物发酵后经提炼精制而成。水解植物蛋白质经加工也可制得味精。

  鸡精则是多种呈味物质配合而成的混合物,它既有味精的鲜味,又有其他呈味物质的鲜味。鸡精是随着呈味核苷酸、水解动植物蛋白、酵母抽提物等新产品出现后才产生的。

  味精和鸡精,一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品,一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品,两者在食用过程中需要掌握的原则是,都不要过量食用,因为各位孕妇在享受美味的同时,不能忽视健康的饮食习惯哦!

  所以,我们建议各位孕妇,虽然孕期可以吃鸡精炒的菜,但是还是应该以清淡为主,少吃鸡精最好哦!

  以上就是关于孕妇能吃鸡精吗?孕妇能吃鸡精炒的菜吗的有关内容介绍了!希望对各位有所帮助哦!

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